Kategorie: Lecker!

Zwei mal Latte - doppelt lecker! 2

Zwei mal Latte – doppelt lecker!

Im Café bestelle ich „Milch mit Flecken“ an den Tisch. Sieh, da kommt die Leckerei – freut mich jedes Mal auf’s neu! Sinnlich feiner weißer Schaum, zart und leicht, man glaubt es kaum. Weggeschleckt ist das im Nu – dann den Kaffee noch dazu. Hey – mein Glas ist plötzlich leer, und mein Gaumen lechzt nach mehr. Du, Herr Ober, bringst Du mir einmal noch das Selbe hier? Klar, mein Stammgast, mach ich gern! Siehst dahinten Du den Herrn? Ganz genau wie Du hat er viel zu rasch sein Glas schon leer. Die Moral von der Geschicht? Bloß ein einziges...

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Kostbarkeiten aus der Nachkriegsküche

Fernsehdeutschland hat sich komplett auf illustre Kochshows eingeschossen. Egal, ob öffentlich rechtliche Zwangsgebühreneintreiber oder private werbefinanzierte Kanäle – es wird gebacken und gebrutzelt, was das Zeug hält. Dabei geht es bisweilen sowohl mit den Zutaten als auch mit den Zubereitungen ebenso teuer wie elitär zu. Ein schönes Zeichen dafür, dass wir uns heute wieder etwas leisten können, und dass wir so wohlhabend sind, dass wir unsere Gaumen mit geld- und goldwerten Genüssen luxuriös kitzeln können. Das war allerdings nicht immer so. Ganz besonders in den harten Zeiten nach dem Krieg stand dem sehnlichen Wunsch nach einer wohlschmeckenden Köstlichkeit eine ebenso...

Partysuppe aus dem Pott 3

Partysuppe aus dem Pott

Wer hart arbeiten muss, der darf noch härter feiern. Das gilt ganz besonders hier im Revier. Und darum wissen die Menschen im Pott auch sehr gut, wie man Party macht. Natürlich gehört zu einer zünftigen Party immer auch eine deftige Partysuppe. Die muss nicht nur superlecker schmecken, sondern auch eine gute Grundlage für feuchtfröhliche Gelage abgeben. Damit das auch klappt, ist in der herzhaften Partysuppe die vollmundige Anwesenheit sowohl von reichlich Eiweiß als auch von nahrhaftem Fett durchaus sehr erwünscht. Von daher seien alle Kalorien-Apostel, Blattsalat-Junkies und Schlankheits-Diener an dieser Stelle rechtzeitig gewarnt: Das hier vorgestellte Rezept für eine schmackhaft...

Herbstliche Grillparty auf Balkonien 1

Herbstliche Grillparty auf Balkonien

Grillen ist absolut göttlich! Ein saftiges Steak frisch vom Rost, dazu einen knackigen Salat und ein gemütliches Getränk – wer würde dazu schon nein sagen wollen? Ich jedenfalls sicher nicht. Und so sehe ich heuer mit einer gewissen lukullischen Wehmut die Sommersonnentage dahinschwinden, deren Abende bei geselligen Garten-Grillfeten zu feuchtfröhlichen Nächten im Kreise lieber Freunde werden durften. Zum Glück ist aber auch im Herbst noch nicht aller Bratwursttage Abend. Falls Sie sich eines ganz normalen Balkons und toleranter Nachbarn erfreuen können, ist es Ihnen nämlich möglich, Ihre Grillsaison auch über den Sommer hinaus im erweiterten Rahmen der eigenen vier Wände...

Knallerdrinks für Kickstarter 0

Knallerdrinks für Kickstarter

Frisch gekochter Kaffee ist und bleibt der koffeinhaltige Königsweg zu einem hellwachen Verstand mit glasklaren Strukturen. Allerdings darf man es mit dem Konsum von Kaffee nicht übertreiben, wenn man weder Pumpenflattern noch Pfotenzittern provozieren will. Also lieber mal tagsüber auf einen anderen wohlschmeckenden und wirksamen Hallo-Wach-Drink setzen. Zum Glück gibt es hier viele leckere Möglichkeiten, von denen die nachfolgenden drei Beispiele Sie lediglich auf den Geschmack bringen sollen. Grüner oder schwarzer Tee Tee belebt die Sinne und macht die Seele munter. Das liegt daran, dass auch im Tee eine dem Koffein verwandte Substanz wirkt, die das schlaffe Nervenkostüm angenehm und...

Thüringer Buttercremekuchen 2

Thüringer Buttercremekuchen

Sie lieben zart schmelzende süße Sünden? Und Sie können sich die Leidenschaft für unwiderstehliche Köstlichkeiten vom Konditor gesundheitlich ohne Probleme erlauben? Dann wird Sie das nachfolgende Rezept mit Sicherheit begeistern. Doch bitte Vorsicht: Der absolut einfach zu zaubernde und außerdem in den Zutaten erfreulich preiswerte Thüringer Buttercremekuchen hat es sowohl nach der Gourmet-Skala als auch nach der Kalorientabelle ganz gewaltig in sich! Sie brauchen: – Drei flache Tortenböden, wahlweise vorgefertigt aus dem Supermarkt oder aus Bisquitteig selbst gebacken, – Ihre absolute Lieblings-Fruchtmarmelade, – Puddingpulver Vanille, – Milch, mit der der Pudding gekocht werden soll, – ein Paket Butter, – Haferflocken...

Herr Ober, einen Orgasmus bitte! 0

Herr Ober, einen Orgasmus bitte!

Mögen Sie sahnige Süße in Ihrem Mund, die Ihre Geschmacksknospen erst lustvoll anschwellen und dann göttlich explodieren lässt? Finden Sie den leicht herben Geschmack von Mokka schon irgendwie ziemlich sinnlich? Und haben Sie Spaß an witzigen Mehrdeutigkeiten? Dann sollten Sie sich beim nächsten Besuch in Ihrer breit aufgestellten Lieblings-Cocktailbar mal ganz souverän einen Orgasmus kommen lassen. Keine Bange – der versierte und geschulte Kellner wird Sie dann nicht wegen sexueller Nötigung verklagen, sondern Ihnen eine kultivierte Köstlichkeit servieren, die (wahrscheinlich) aus frischer Sahne, Baileys, Mokkalikör, Amaretto und Ananassaft kunstvoll zusammengemixt ist. Was denn, Sie hatten jetzt irgendwie unzüchtige Gedanken? Das...

Türkische Delikatessen 0

Türkische Delikatessen

Zu meines Mannes und meiner eigenen großen Freude hat in unserem Einzugsbereich kürzlich ein türkischer Supermarkt eröffnet. Eine wahre Oase für experimentierfreudige Genießer, das kann ich Ihnen ganz ehrlich sagen! Schon im Eingangsbereich wird man von herrlich duftenden frischen Kräutern wie Minze und Koriander empfangen. An der extrem sauberen und penibel gepflegten Frischetheke liegen derart appetitliche Fleischangebote in der Auslage, dass man fast schon lustvoll in die noch rohen Stücke reinbeißen möchte. Und für mich als Liebhaberin von Oliven und (Frisch)Käseprodukten weist ein wahrhaft paradiesisches Angebot den Weg in das wahre Schlaraffenland. Mit einem Wort: LECKER! Natürlich kommen hier auch...

Oh wie süß! 1

Oh wie süß (oder suess für die Suchmaschinen)!

(suess braucht keine Umlaute und kein Buckel-S) Raffinierter Haushaltszucker ist so immens schädlich für den menschlichen Organismus, dass billige Süßigkeiten und anderer Schnuckerzuckerkram eigentlich einen Gefahrenstoff-Hinweis auf der Verpackung tragen müssten. Nicht umsonst achten immer mehr kritische Verbraucher darauf, Zucker im Speiseplan so weit wie möglich zu streichen. Doch auf welche Alternativen zum weißen Gift kann man ausweichen, wenn die lockende Lust auf Süßes nicht zum Stillschweigen zu bringen ist? Ich habe da mal was für alle gesundheitsbewussten Naschkatzen und Naschkater 😉 zusammengestellt. Suess #1: Kokosblütenpuderzucker ist wohl das edelste Weiß, mit dem man exklusive Nachspeisen oder vollwertige Köstlichkeiten aus...

Mein Cocktail des Tages: Ingwermut 0

Mein Cocktail des Tages: Ingwermut

Dem Himmel sei Dank! Es ist wieder wärmer, die Tage sind wieder länger und die Sonne peilt mutiger zwischen weißen Schönwetter-Wölkchen durch. Da kommt, jedenfalls bei mir, wie alle Jahre gemeinsam mit dem Frühlingserwachen die Lust auf leichte frische fruchtige Cocktails auf, die auf der Zunge tanzen und den Geist beflügeln. Sollte es Ihnen genau so gehen, dann habe ich hier einen echt scharfen Tipp für Sie. Doch bitte schimpfen Sie nachher nicht mit mir, wenn Sie von dem leckeren Zeug nicht genug bekommen können 😉 Ingwer küsst Wermut Meine ingwermutige Kreation braucht zwei Zutaten: Zum einen sollte ein weißer...

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