Verschlagwortet: vegan

Es muss nicht immer Fleisch sein. Ein abwechslungsreicher, gesunder und leckerer Speiseplan kommt auch schon mal ohne tierische Zutaten aus. Den schmackhaften Beweis dafür möchte ich heute mit einem meiner Lieblingsrezepte antreten: Warmer Möhrensalat mit Schwarzkümmel-Pfannenzwiebeln. Wirklich zum Reinsetzen! Diese Zutaten brauchen Sie Möhren (Karotten) satt. Mindestens ein Kilo davon für zwei Personen, gerne mehr 😉 Ganz normale Zwiebeln. So viele davon, dass Sie die Karotten damit aufwiegen können. Olivenöl. Die Sorte, mit der Sie auch braten können. Schwarzkümmel. Nur Mut! Auf frisch gebackenem türkischem Fladenbrot sind das die kleinen schwarzen Körnchen, die so herrlich duften. Das kennen und lieben...