Thüringer Buttercremekuchen

Sie lieben zart schmelzende süße Sünden? Und Sie können sich die Leidenschaft für unwiderstehliche Köstlichkeiten vom Konditor gesundheitlich ohne Probleme erlauben? Dann wird Sie das nachfolgende Rezept mit Sicherheit begeistern. Doch bitte Vorsicht: Der absolut einfach zu zaubernde und außerdem in den Zutaten erfreulich preiswerte Thüringer Buttercremekuchen hat es sowohl nach der Gourmet-Skala als auch nach der Kalorientabelle ganz gewaltig in sich!

Sie brauchen:

– Drei flache Tortenböden, wahlweise vorgefertigt aus dem Supermarkt oder aus Bisquitteig selbst gebacken,
– Ihre absolute Lieblings-Fruchtmarmelade,
– Puddingpulver Vanille,
– Milch, mit der der Pudding gekocht werden soll,
– ein Paket Butter,
– Haferflocken grob und
– Zucker.

Und so wird es gemacht:

– Den ersten Tortenboden ordentlich mit der Fruchtmarmelade bestreichen.
– Darauf dann den zweiten Tortenboden auflegen.
– Jetzt den Vanillepudding kochen und in die noch heiße Puddingmasse das Paket Butter einrühren.
– Mit dieser Buttercreme den zweiten Tortenboden satt bedecken.
– Darauf dann den dritten Tortenboden legen. Der Kuchenrohling ist damit fertig.
– In der Pfanne die Haferflocken mit Zucker rösten. Dabei sollte eine knusprige Köstlichkeit entstehen, die eine täuschende Ähnlichkeit mit Krokant hat.
– Jetzt den Kuchenrohling komplett in Buttercreme hüllen und
– anschließend an der Seite und auf der Oberfläche mit dem „Haferflockenkrokant“ bestreuen.

Das Ganze auskühlen lassen oder auch nicht 😉 und dann zu Tisch bitten.

Wem diese Leckerei noch nicht mächtig genug ist, der kann sich natürlich noch Schlagsahne mit auf den Kuchenteller geben. Dann hat das aber endgültig nichts mehr mit Diät zu tun 😛

– Milla Münchhausen –

display(); ?>